Le potager, le jardin d'autrefois
Réaménagé en 2011, ce jardin s’articule autour d’arbre central: un pommier porte greffe ancien « calville du roi » soutenu par une forme « vase Médicis », tandis que le pourtour est agrémenté de plantes aromatiques et médicinales. Le reste est planté de légumes anciens (tomates, courges…)
Forme « VASE MEDICIS »
La forme évasée est appelée « vase Médicis ». Une structure métallique faite à la forme est obligatoire. Espèces fruitières possibles : le pommier, le poirier. Durée nécessaire à la formation : variable de dix à quinze ans. Origine, évolution : utilisée dès le milieu du XIXème siècle, cette forme conduite de façon très stricte n’a jamais été installée en verger de production, mais était présente dans beaucoup de jardins où était enseignée la taille des arbres fruitiers et ce jusque dans les années trente environ. Quelques sujets existent encore, mais deviennent rares de nos jours (potager du roi à Versailles, verger conservatoire du jardin des plantes de Rouen.
Plantes aromatique et/ou médicinales
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Arbres fruitiers pommiers
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- 1 Grande consoude
- 2 Tanaisie cripée
- 3 Herbe aux goutteux
- 4 Menthe coq
- 5 Menthe
- 6 Jasmin
- 7 Verveine
- 8 Sauge
- 9 Iris
- 10 Hysope
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- 11 Origan doré
- 12 Oseille
- 13 Sarriette
- 14 Mélisse
- 15 Romarin
- 16 Framboisier
- 17 Groseille
- 18 Thym
- 19 Rhubarbe
- 20 Mauve de Mauritanie
- 21 Monarde
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- 22 Reinette d'Orléans
- 23 Pomme coing
- 24 Rambour Lefèvre
- 25 Double bon pommier
- 26 Calville d'août
- 27 Pomme coing
- 28 Calville du roi
- A Vase Médicis
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